Tunga penetrans

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Abbiamo parlato recentemente di un parassita che “prende casa” sottopelle (Dermatobia hominis), tuttavia non è l’unico! Oggi infatti scopriamo assieme Tunga penetrans, la pulce amante dei piedi. Introduzione Tunga penetrans (Fig.1) è una piccolissima pulce della famiglia Hectopsyllidae che abita le spiagge di alcuni paesi tropicali. Misurando solo 1 mm è la più piccola pulce … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Dermatobia hominis, una larva sottopelle

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Larve e pelle. Un binomio che ci disgusta nel profondo, che ci fa sentire violati. Dermatobia hominis è uno di quegli insetti che riesce ad impressionare chiunque, anche i meno sensibili. Introduzione Dermatobia hominis è un insetto dell’ordine Diptera che parassita mammiferi e uccelli, tra cui l’uomo. L’adulto (Fig.1), che somiglia ad una mosca con … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Vademecum sul Coronavirus

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Abbiamo deciso di scrivere questo articolo nello stile di quelli dell’OMS e del Ministero della Salute in quanto abbiamo notato che sui social sono poco condivisi, e soprattutto, ci siamo stancati dell’estremo allarmismo dei media sul tema Coronavirus. Questo vuole essere un “botta e risposta” che sia comprensibile a tutti e a tutti, speriamo, possa … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Salmonella Chromogenic Agar Base

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Perchè si usa? Il terreno Chromogenic Salmonella Agar Base si utilizza per l’isolamento ed il riconoscimento di Salmonella spp. da campioni di varia origine (alimentari, clinici, ambientali, ecc). Come funziona? La selettività del terreno Chromogenic Salmonella Agar Base è data dalla presenza della cefsulodina, che garantisce la soppressione della crescita di Pseudomonas spp., dei sali … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

L’alterazione microbica in un sistema alimentare e le hurdle technologies come mezzo di controllo

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Il deterioramento alimentare Gli alimenti sono ecosistemi complessi, che se non conservati e trattati nei giusti modi, risultano essere rapidamente deperibili e non più idonei ad essere consumati. Il deterioramento alimentare consiste in un cambiamento indesiderato nel prodotto, e può essere di tipo chimico, enzimatico o microbico, in relazione a fattori ambientali (ossigeno, temperatura, presenza … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Kenner Fecal Agar (KF)

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Perchè si usa? Il KF agar è un terreno selettivo utilizzato per isolare e conteggiare gli enterococchi da campioni di acqua (potabile, di scarico, etc) tramite il metodo della filtrazione su membrana e con il conteggio in piastra. Come funziona? La grande quantità di polipeptone presente nel terreno conferisce al KF agar una notevole capacità … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Buffered Charcoal Yeast Extract (BCYE) Agar

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Perchè si usa? Il terreno BCYE viene utilizzato per l’isolamento e la crescita di Legionella pneumophila e altre specie di Legionella da campioni di varia natura. Come funziona? L’estratto di lievito funge da fonte di carbonio, aminoacidi, vitamine e minerali necessari alla crescita di Legionella spp.. L’aminoacido L-cisteina, il pirofosfato ferrico e l’α-chetoglutarato soddisfano il … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Salmonella-Shigella Agar (SS Agar)

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Perchè si usa? Il terreno Salmonella-Shigella Agar si utilizza per isolare Salmonella nei campioni clinici, andando ad inibire completamente o parzialmente sia i Gram-positivi che le Enterobacteriaceae non patogene. Come funziona? L’inibizione dei Gram-positivi e delle Enterobacteriaceae non patogene avviene grazie alla presenza di sali biliari, verde brillante e citrati. Inoltre grazie alla presenza del tiosolfato di sodio e … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

MacConkey Agar

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Perchè si usa? Il terreno MacConkey viene utilizzato per isolare selettivamente i microorganismi appartenenti alla famiglia delle Enterobacteriaceae, e per differenziare i coliformi dagli enterobatteri patogeni non fermentanti il lattosio. Viene quindi utilizzato per la ricerca di E. coli patogeni negli alimenti, nei campioni di prodotti non sterili e nella ricerca di Gram negativi nelle urine … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia: