La gastrite: l’infiammazione della mucosa gastrica
L’assunzione di cibi piccanti, speziati o ad alto contenuto di grassi può irritare la mucosa gastrica, portando all’infiammazione. Inoltre, l’abuso di alcol e l’assunzione di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) possono indebolire la barriera difensiva dello stomaco, lasciando la mucosa esposta all’azione degli acidi presenti nei succhi gastrici, e quindi causando la gastrite. D’altra parte, la gastrite cronica è spesso causata da un batterio chiamato Helicobacter pylori. Questo batterio può causare un’infiammazione a lungo termine della mucosa gastrica, portando alla gastrite cronica.
