Adattamento omeoviscoso: il segreto della resistenza a bassa temperatura

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La membrana cellulare è una struttura complessa e la sua integrità è fondamentale per la sopravvivenza della cellula stessa, sia negli organismi pluricellulari che in quelli unicellulari. Essa infatti non è solo una semplice barriera che racchiude e protegge il  citoplasma ma è anche la superficie attraverso la quale le cellule interagiscono con l’ambiente esterno … Leggi tutto

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