Pomodori: viaggiatori, microbicamente deteriorabili

In Africa, sono sbarcati per interessi asiatici. La Cina, qui, ha impiantato un buon numero di stabilimenti, produttori di concentrato. Così, i pomodori, girano il mondo, e cambiano aspetto, e contenuto. Spesso non per selezione, ma per contaminazione, da organismi deterioranti.

The Bacillus genus: identification techniques and potential applications

The Bacillus genus is a heterogeneous group of Gram+ organisms with a very broad range of nutritional requirements and growing conditions. Here we talk about its identification techniques and potential applications.

Nuovi potenziali agenti antitumorali: lipopeptidi prodotti da Bacillus subtilis

Surfattina e iturina – Una frontiera rivoluzionaria per lo sviluppo di farmaci oncologici innovativi e per evitare la chemioresistenza.

Ogataea polymorpha, nuova fonte di acido ialuronico?

E’ un lievito, non convenzionale, d’accordo, già solo per classificazione microbiologica, l’Ogataea polymorpha. Chi ne ha sentito parlare, prima d’ora? Eppure è una fucina inestinguibile di vaccini, enzimi, prodotti biofarmaceutici, da circa trent’anni. Oggi, però, potrebbe rivelarsi fondamentale anche nella sintesi indotta di acido ialuronico. Ed il glicosaminoglicano delle meraviglie, non ha certo bisogno di presentazioni.

Megaterium: il Bacillus divoratore di olio diesel marino

Le rovinose perdite di carburanti nautici, sotto forma di olio diesel, avvelenano cronicamente flora e fauna marine. Tuttavia, non mancano microbi problem solver, in grado di frapporsi tra lo scempio ed il disastro. Questa è la volta del Bacillus megaterium.

Biofortificazione: refill di minerali nei vegetali grazie ai batteri

Il cruccio di ogni buon nutrizionista dovrebbe essere l’immancabile discrepanza tra l’ideale prescrizione dietetica e l’effettiva qualità nutrizionale degli alimenti selezionati. Non per difetto di disciplina del proprio cliente, in questo caso, ma per cronica carenza dei dovuti micronutrienti delle matrici alimentari di base: i vegetali e le loro rispettive parti edibili. Tutta colpa dell’impronta … Leggi tutto

Bacillus subtilis

Caratteristiche Bacillus subtilis, conosciuto anche come bacillo del fieno o dei pascoli, è un batterio gram positivo appartenente al genere Bacillus. Il suo genoma presenta 4.214.810 paia di basi e contiene 4.100 geni utili alla codifica di specifiche proteine. Tale batterio, comunemente presente nel suolo, non è un patogeno umano, infatti, anche se è in … Leggi tutto

Soluzioni probiotiche per pulire: come garantire igiene stabile nel tempo rispettando l’ambiente

Esiste una valida alternativa ai tradizionali metodi di pulizia che prevedono l’uso indiscriminato e sregolato di disinfettanti e detergenti. Questo nuovo approccio possibile nel mondo delle pulizie domestiche ed industriali prende il nome di biopulizia. La biopulizia prevede l’uso di una soluzione concentrata di bacilli appartenenti al genere Bacillus subtilis, di cui una quantità minima … Leggi tutto