Allergie alimentari: batteri “buoni” per contrastarle!

Introduzione Il sistema immunitario ha un ruolo molto importante per il nostro organismo, in quanto ci protegge da agenti estranei, generalmente patogeni. Talvolta, però, questo sistema così efficiente funziona in maniera “anomala” nei confronti di alcune sostanze particolari, gli allergeni, presenti nell’ambiente, negli alimenti, nei farmaci. L’esposizione a questi genera delle reazioni da ipersensibilità, comunemente … Leggi tutto

Il sostegno alle terapie anti-cancro arriva dai batteri intestinali?

Argomento affrontato con grande interesse negli ultimi anni è l’influenza dell’alimentazione sul cancro. “Siamo quel che mangiamo” slogan dell’oncologo Umberto Veronesi, che ci ha lasciati pochi giorni fa, ha sempre affermato che l’alimentazione può incidere del 25-30% sulla formazione di tumori. Recenti studi confermano che la biodiversità intestinale può essere un aiuto per la risposta … Leggi tutto

Batterioterapia, vincere le infezioni usando le loro stesse armi

Combattere il nemico con le sue stesse armi, ovvero contrastare i batteri “cattivi” usando la potenza di altri batteri “buoni”. È questa l’idea alla base della cosiddetta batterioterapia, o bioprotica, ovvero la possibilità di prevenire determinate patologie attraverso microrganismi che vengono introdotti in modo mirato. Una tecnica che è già stata oggetto di studi (e … Leggi tutto