In arrivo un nano-fiore portatile capace di rilevare anche quantità minime di patogeni alimentari

Negli alimenti possono essere presenti diversi batteri patogeni in grado di causare pericolose infezioni o intossicazioni anche in concentrazioni minime. Attualmente il rilevamento di patogeni alimentari è già possibile ma solo al di sopra di un certo limite di rilevabilità (limit of detection). Recentemente, un gruppo di ricercatori della Washington State University ha messo a … Leggi tutto