Pyrolobus fumarii

Pyrolobus fumarii

E’ possibile vivere a temperature superiori ai 100°? Si, e Pyrolobus fumarii ne è un esempio. Si tratta di un microrganismo appartenente al dominio degli Archaea, aerobico facoltativo, microaerofilo ed ipertermofilo. I suoi enzimi altamente termostabili suscitano grande interesse commerciale.