La conta delle colonie batteriche a 30 °C

Generalità sulla tecnica della conta delle colonie La conta dei microrganismi aerobi a 30 °C (secondo la serie ISO 4833) è uno dei parametri più utilizzati dall’industria alimentare per valutare ad esempio l’adeguatezza delle buone prassi igieniche e di eventuali ricontaminazioni post-processo. Analisi tanto semplice quanto generica che permette di acquisire in tempi brevi informazioni … Leggi tutto

La biogeografia del microbiota umano

Il nostro intestino è colonizzato da circa un chilo di batteri, diversi fra loro e che si distribuiscono in diverse zone del tratto intestinale a seconda del proprio ruolo o del proprio habitat. Origine del microbiota umano La diversità del microbiota dipende da differenti fattori, sia endogeni che esogeni. Questo origina durante la nascita dal … Leggi tutto

La musica per promuovere la microbiologia!

Divulgare la scienza può non essere sempre semplice. Come fare ad ottenere una comunicazione originale ed efficace? Ecco l’idea innovativa di alcuni scienziati Per avvicinare il grande pubblico ad un campo di ricerca ostico, gli studiosi hanno associato dei suoni ai microrganismi oggetto dei loro studi. La soluzione è in un linguaggio universale e amato, … Leggi tutto