Attività dell’acqua e proliferazione microbica negli alimenti
Fattori che contribuiscono alla proliferazione microbica negli alimenti I fattori che controllano lo sviluppo microbico negli alimenti sono numerosi e …
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Obiettivo della tecnica La colorazione Ematossilina–Eosina (EE) è la più comune colorazione istologica, utilizzata prevalentemente in microscopia ottica ed applicabile …
Scoperto nel 1972 a seguito di una terribile epidemia nel ’68 in Ohio, 100 volte più contagioso dell’influenza (bastano 10 …