Tossinfezioni alimentari

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Le tossinfezioni alimentari sono una sfida importante per la salute globale, tanto che l’OMS ha fornito in diverse occasioni rapporti forniti di linee guida destinate ai professionisti della salute pubblica, agli ispettori degli alimenti, concentrandosi anche sugli aspetti pratici del controllo delle epidemie.

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Analisi delle urine: scheda microbiologica di approfondimento

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Principio del test L’esame di analisi delle urine (ECMU: Esame Chimico Morfologico Urine) è un comune test di screening, non invasivo per il paziente poiché è necessario un campione delle urine che dev’essere raccolto in un contenitore sterile per la raccolta delle urine. Si tratta di un insieme di analisi visive, fisiche, chimiche, conteggio e … Leggi tutto

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Il veleno di vespa cela un nuovo potente antimicrobico

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Obbiettivo dello studio del veleno di vespa Una ricerca pubblicata sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences da un team della Perelman School of Medicine, University of Pennsylvania annuncia l’elaborazione di un potente antimicrobico sintetizzato dal veleno di vespa. Si parla in particolare della Vespula lewisii, una specie di vespa coreana anche detta … Leggi tutto

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Halicin: nuovi antibiotici grazie all’Intelligenza Artificiale

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Negli ultimi anni gli studiosi si sono affidati alle capacità di una “rete neurale tecnologica” per riconoscere, isolare e sperimentare nuove molecole. Il lavoro dell’Intelligenza Artificiale (I.A) ha portato all’identificazione di “Halicin“, battericida in grado di uccidere un gran numero di ceppi patogeni. Tra questi anche quelli che hanno mostrato farmaco-resistenza agli antibiotici già noti … Leggi tutto

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Diffusione della resistenza agli antibiotici durante il trattamento

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La resistenza batterica: L’antibiotico resistenza è da sempre un grande problema sia clinico che ambientale che affligge la popolazione mondiale, nonché un rompicapo per i ricercatori di tutto il mondo, fin da quando sono stati scoperti gli antibiotici. Per resistenza agli antibiotici si intende la capacità propria dei microrganismi, spesso ereditata o acquisita, di crescere … Leggi tutto

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Escherichia coli

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CARATTERISTICHE Escherichia coli appartiene all’ampio gruppo delle Enterobacteriaceae. Le Enterobacteriaceae rappresentano il più cospicuo ed eterogeneo gruppo di batteri gram-negativi di interesse medico. Alcune specie sono patogene (Salmonella typhi, Shigella spp., Yersinia pestis), mentre altre fanno parte della normale flora commensale e possono causare occasionalmente infezioni opportunistiche (Escherichia coli, Klebsiella pneumonie, Proteus mirabilis). Il genere Escherichia comprende cinque specie, ma solo E. coli è clinicamente importante. … Leggi tutto

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MacConkey Agar

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Perchè si usa? Il terreno MacConkey viene utilizzato per isolare selettivamente i microorganismi appartenenti alla famiglia delle Enterobacteriaceae, e per differenziare i coliformi dagli enterobatteri patogeni non fermentanti il lattosio. Viene quindi utilizzato per la ricerca di E. coli patogeni negli alimenti, nei campioni di prodotti non sterili e nella ricerca di Gram negativi nelle urine … Leggi tutto

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Malattie infettive umane causate direttamente da ceppi nel bestiame

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Conosciamo ormai tutti il problema, sempre più centrale, della resistenza agli antibiotici: i farmaci che una volta erano trattamenti efficaci per le malattie infettive adesso risultano spesso inefficaci. Ciò è in gran parte dovuto alla resistenza acquisita dai batteri attraverso le mutazioni genetiche che consentono loro di contrastare gli effetti dei farmaci progettati per combatterli.  Le … Leggi tutto

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Infezione da Escherichia coli e pericolo in gravidanza

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In un precedente articolo si era già parlato di Escherichia coli e del meccanismo tramite il quale può causare effetti collaterali; purtroppo, però, un nuovo studio dimostra come questo batterio, in particolare la sua tossina Shiga, possa essere responsabile di aborto o di parto prematuro nella donna in gravidanza. Scopriamo il meccanismo nell’articolo Shiga, la … Leggi tutto

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Escherichia Coli nell’acqua, è possibile?

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Nelle nostre case siamo abituati ad avere acqua sempre pulita e microbiologicamente controllata dall’acquedotto comunale che viene giornalmente sottoposta a controlli per rispettare i parametri richiesti dal D.Lgs 31 del 2001 sulla potabilizzazione. In queste analisi oltre a parametri come i metalli pesanti e sostanze chimiche viene richiesto un parametro ben preciso, quello microbiologico. Su questi … Leggi tutto

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