Impatto epigenetico dei metaboliti alimentari prodotti dal microbiota intestinale

Microbiota ed epigenetica Negli anni recenti si è assistito ad un’esplosione di studi in due campi strettamente interconnessi: il microbiota e l’epigenetica. Il network delle popolazioni microbiche, che albergano sulle superfici mucosali e cutanee, rappresenta il principale centro interno di segnalazione epigenetica dei sistemi biologici e questo evidenzia l’importanza dell’azione epigenetica svolta dal microbiota umano. … Leggi tutto