Colpo di fuoco batterico

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Descritta per la prima volta alla fine del ‘700 lungo la costa atlantica americana, il colpo di fuoco batterico è una di quelle fitopatie che ancora oggi preoccupa più di altre i produttori di mele e pere, tanto da indire un Decreto di lotta obbligatoria. Il patogeno, il batterio Erwinia amylovora, appartiene alla lista A2 di EPPO.

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FCP: i vegetali pronti, freschi e belli grazie ai batteri

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Difensore di salubrità ed appetibilità dei vegetali freschi confezionati, il Lactobacillus rhamnosus. Terreno di scontro microbico, gli FCP.

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Adattamento batterico: diventa obbligato in comunità complesse

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Una grande ed irrisolta questione è, ancora, quella che riguarda le modalità con cui i batteri, che vivono in comunità complesse, rispondano ai cambiamenti del proprio ambiente. La condicio sine qua non dell’esistenza, da che mondo è mondo, resta l’adattamento alle contingenze in cui ci si trova. Ogni forma organica, sul Pianeta, che esprima la … Leggi tutto

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