I globuli rossi

Caratteristiche generali e struttura I globuli rossi (detti anche eritrociti o emazie) sono piccole cellule che rappresentano la percentuale più cospicua degli elementi figurati del sangue. Negli uomini le emazie sono circa 5 milioni per mm3, nelle donne invece 4,5 milioni. La loro funzione principale è quella di agevolare gli scambi gassosi, ossia trasportare ossigeno … Leggi tutto

Biofortificazione: refill di minerali nei vegetali grazie ai batteri

Il cruccio di ogni buon nutrizionista dovrebbe essere l’immancabile discrepanza tra l’ideale prescrizione dietetica e l’effettiva qualità nutrizionale degli alimenti selezionati. Non per difetto di disciplina del proprio cliente, in questo caso, ma per cronica carenza dei dovuti micronutrienti delle matrici alimentari di base: i vegetali e le loro rispettive parti edibili. Tutta colpa dell’impronta … Leggi tutto

“Eme”: l’anello chimico che arresterà il Toxoplasma

Cosa avranno in comune un parassita temuto proverbialmente in gravidanza come il Toxoplasma gondii ed una molecola chimica ad anello, l’eme, che caratterizza la tipica capienza sanguigna animale? Per mettere bene a fuoco la portata di questo nuovo studio bisognerà considerare l’eme come un clichè condiviso da animali, microbi e vegetali. Su questo, ogni regno … Leggi tutto

Un viaggio nelle acque oceaniche per scoprire come le colonie di Trichodesmium acquisiscono il ferro dalle polveri desertiche

A pochi metri dalla superficie delle acque oceaniche, minuscoli cianobatteri dal portamento filamentoso, esplodono periodicamente in fioriture talmente estese da poter essere osservate dallo spazio (figura 1). I grandi flussi di nutrienti, molecole organiche e tossine rilasciate delle colonie di Trichodesmium producono un forte impatto sulle componenti chimiche e biologiche degli ecosistemi marini. Questi cianobatteri … Leggi tutto

Bio-batterie a base di batteri e nanoparticelle magnetiche

Lo studio Ancora una volta dalla sinergia tra materia vivente e non vivente sono stati ottenuti risultati interessanti e promettenti per un futuro più sostenibile, da un punto di vista energetico ed ambientale. In letteratura, è oramai nota la capacità di alcuni batteri di usare il ferro presente nel suolo o nei minerali per la … Leggi tutto

Un “cavallo di Troia” contro l’antibiotico-resistenza

A partire dalla seconda metà del XX secolo, lo sviluppo degli antibiotici, nonché il loro impiego, ha rivoluzionato il modo di guardare ad alcune patologie infettive, che, in passato, erano considerate incurabili. Se da un lato questo è stato un grande passo per la scienza, dall’altro ha messo in luce un problema, che, anno dopo … Leggi tutto