Il cibo come cura. Patologie associate ad una sbagliata alimentazione

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L’alimentazione, spesso, viene intesa come la principale forma di sopravvivenza, crescita e sviluppo nel corso della vita. Si, ma non solo! Infatti può essere un “mezzo” attraverso il quale ammalarsi o guarire. Sia la comparsa sia la possibilità di superare o attenuare le conseguenze di una patologia, infatti, sono strettamente legate all’alimentazione.

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Amidi resistenti, sano microbiota e perdita peso

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Stanno per sbocciare ovunque, come ogni anno, le più fantasiose formule magiche per adulti avviliti dai propri errori alimentari, in cerca di una redenzione estetica quanto più rapida possibile. Se a qualcuno di questi interessasse anche protezione da infezioni di ogni tipo, consiglio di rivolgersi ai carboidrati complessi ricchi di amidi resistenti. La nostra alimentazione … Leggi tutto

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Infezioni intestinali? Ci pensano le fibre!

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E’ ormai risaputo che un’alimentazione ricca di fibre (quindi alimenti integrali, cereali, frutta e verdure) è assolutamente benefica per il nostro organismo, sia perché le fibre rappresentano un vero e proprio scudo all’assorbimento dei carboidrati facilitando la loro digestione, sia perché le fibre supportano la flora batterica intestinale nella “lotta” ai microrganismi patogeni. A prendere … Leggi tutto

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