Il cioccolato fondente. Felicità per il microbiota intestinale.

Sei triste e non riesci a tirarti su? Mangia del cioccolato! Ah, il vecchio rimedio della nonna, che pareva la panacea di tutti i mali. Ma quanto c’è di vero? Più di quanto si possa immaginare. Non a caso definito cibo degli dei, il cioccolato, in particolar modo nella sua varietà fondente (cioè con una … Leggi tutto

Recuperi il vecchio peso? Colpa della memoria dei tuoi batteri

In una società che pone l’uomo ad una vita frenetica che spesso spinge a trascurare la propria salute e il più delle volte a riversare il proprio stress su una cattiva alimentazione, aumentano sempre di più i casi di sovrappeso e obesità. Parallelamente, all’aumentare del peso corporeo, aumenta il sentirsi inadeguati sia per aspetti estetici … Leggi tutto