Celiachia: enzimi batterici promettono di curarla

La conferma arriva dagli USA. Una preziosa, innovativa e pratica terapia per il trattamento della celiachia presto in arrivo? Qualche settimana fa, appena dopo la pubblicazione dell’articolo sui benefici dei probiotici nella celiachia, qualcuno mi chiedeva se avevo conoscenza di qualche cura in arrivo. Come tutti voi lettori interessati all’argomento, negli anni mi sono aggiornato … Leggi tutto