Francesco Redi: scienziato e scrittore alla corte dei Medici

Mio Signore, Ogni giorno più mi vado confermando nel mio proposito di non voler dar fede, nelle cose naturali, se non a quello che con gli occhi miei propri io vedo, e se dall’iterata e reiterata esperienza non mi venga confermato. (“Osservazioni intorno alle vipere”, 1664) Biografia Francesco Redi è nato in Italia, ad Arezzo, … Leggi tutto

Wolbachia spp.: un nemico naturale microbico

Wolbachia: caratteristiche generali Wolbachia spp. è un genere di alfa-proteobatteri intracellulari diffuso in molte specie di artropodi. Questi batteri possono essere trasmessi per via orizzontale tra i taxa, oppure tra individui della stessa specie per via citoplasmatica nei tessuti riproduttivi dell’individuo ospite (ovaie e testicoli), ed in seguito alle uova. Qui sono in grado di … Leggi tutto

Dal microbioma degli insetti il potenziale antimicrobico di Streptomyces

Uno studio recente, pubblicato sulla rivista scientifica Nature Communications, ha esaminato il microbioma degli insetti come preziosa fonte di nuovi antimicrobici. L’estrema diversità degli insetti e le loro altrettanto differenti comunità microbiche rappresentano un potenziale ancora poco sfruttato La rapida comparsa della resistenza antibiotica nei patogeni batterici e fungini è una questione di forte interesse … Leggi tutto

Insetti: una nuova filiera sulle nostre tavole

Siamo pronti a mangiare succulenti insetti? Dal 1 Gennaio 2018 il Regolamento Ue sui Novel Food, considera gli insetti una nuova fonte di alimentazione; il Ministero della Salute in una nota informativa precisa che in Italia è per ora vietata la vendita di prodotti derivati da grilli e locuste, “L’autorizzazione di un novel food deve … Leggi tutto

Baculovirus: flagello per insetti ed utile strumento per biologi

I Baculovirus sono una famiglia di virus infettanti artropodi molto conosciuti e sfruttati nella biologia e industria moderna, questo grazie alla loro elevata specificità per gli insetti; per quanto riguarda l’utilità per l’uomo, l’alta specificità è proprio il punto forte di questa famiglia. Infatti, ad esempio, la certezza che il virus non contamini altri organismi … Leggi tutto