I batteri coinvolti nella fermentazione del lattosio
Quanti di voi non riescono a digerire il formaggio poco stagionato ed invece digeriscono tranquillamente lo yogurt? Chi soffre di … Leggi tutto
Elie Metchnikoff: quando l’amore per la scienza non ha confini
Il Premio Nobel russo che rivoluzionò la sua epoca, è ancora oggi una leggenda assoluta per i giovani scienziati. Nel … Leggi tutto