Gli endofiti delle piante sono in grado di produrre alcune delle molecole tipiche del metabolismo delle piante stesse. Questa caratteristica apre nuove strade di ricerca nel campo delle biotecnologie per un futuro più sostenibile.
L’intossicazione da ergot potrebbe essere stata la causa del più grande processo alle streghe della storia.
Interview with Dr Elizabeth Dauncey: botanist, plant taxonomist and co-author, with Dr Sonny Larsson, of the book “Plants that kill”.
L’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento. Se volete far migliorare il popolo, in luogo di declamazioni contro il peccato, dategli un’alimentazione migliore. L’uomo è ciò che mangia.
Il venerato frassino maggiore, le cui leggende vantano rapporti con divinità precristiane, è in pericolo. La colpa è di un fungo: H. fraxineus. Ma genotipi arborei specifici e ceppi batterici, promotori di crescita, possono ridarci grandi speranze, di rinverdimento.
Caulerpa (Lamouroux, 1809) è l’unico genere di clorofite (alghe verdi) della famiglia delle Caulerpaceae; esso comprende alcune specie altamente invasive e dannose per il Mar Mediterraneo.
I flavonoidi sono metaboliti secondari delle piante ricchi di benefici per l’uomo, e si trovano in una grande quantità di alimenti.
I licheni sono organismi cosmopoliti e si sviluppano negli ambienti più diversificati in relazione a specifiche caratteristiche. Sono l’espressione di una simbiosi di grande successo tra il micobionte ed il fotobionte. Sono longevi, possono essere plurisecolari e la loro crescita è condizionata da specifiche caratteristiche chimiche e fisiche del substrato. Sono considerati dei veri e propri indicatori della qualità biologica perché la loro assenza è indice di degrado.
![Tra i metaboliti secondari possiamo trovare i tannini, fenoli con una particolare azione repellente nei confronti di molti animali erbivori. Proprio per questo, i frutti immaturi contengono elevate quantità di questi composti, una strategia che consente alla pianta di evitare la dispersione dei semi prima che questi abbiano raggiunto la giusta maturazione [Photo: Beatrice Cavenago].](https://www.microbiologiaitalia.it/wp-content/uploads/2021/01/Mirtillo-1.jpeg)
Le linee di difesa primarie dei vegetali si trovano soprattutto nella cuticola e nel periderma, nei quali possiamo trovare composti che rappresentano per le piante un valido aiuto non solo contro gli erbivori, ma anche contro microorganismi patogeni: i metaboliti secondari. Possiamo distinguere tre principali tipologie di questi composti: i terpeni, i composti azotati e i fenoli.
Nella lotta al cancro così come nella costante sfida lanciata da batteri e funghi al regno animale, si profila sempre …