Miles Joseph Berkeley

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Miles Joseph berkeley fu un sacerdote britannico, appassionato di scienze naturali. Molto attivo nel campo della micologia, descrisse oltre mille specie di funghi. In particolare, si ricorda soprattutto per aver intuito che la Grande Carestia Irlandese era opera di un fungo.

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La peronospora della patata e del pomodoro

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La patata (Solanum tuberosum L.) è una pianta fondamentale e coltivata in tutto il mondo; molte colture basano la loro dieta sul consumo di questo tubero. Anche il pomodoro è coltivato in tutto i mondo. I prodotti raccolti, però, spesso sono in quantitativo minore rispetto al coltivato e questo a causa di danni dovuti a patogeni di vario tipo. Una delle principali malattie come, appunto, la peronospora.

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Storia della Phytophtora

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La storia della Phytophtora infestans in Europa inizia con la malattia della ruggine che colpì il continente e soprattutto l’Irlanda, dove causò una grave carestia.
Solo dopo anni gli studiosi conclusero che la causa era un fungo parassita delle piante e si potĂ© correre ai ripari con un farmaco tutt’ora utilizzato.

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La Fitopatologia: una scienza da scoprire

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La Fitopatologia è la scienza che studia le malattie delle piante. Studiata fin dal 1600 e parte fondamentale delle università di agraria, questa disciplina è importante per gestire il controllo dei patogeni in agricoltura.

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Le origini della gastronomia: il Lievito madre

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Il lIevito madre, o lievito naturale, è composto da farina, acqua e diverse specie microbiche. La sua lavorazione si è tramandata nei millenni, portando a prodotti certificati

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Le micorrize: un esempio di interazione positiva tra piante e funghi

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Le micorrize sono simbiosi mutualistiche tra funghi e radici delle piante. La relazione si basa sullo scambio di nutrienti fondamentali per i due organismi, permettendo così la crescita e lo sviluppo di entrambi. Sono fondamentali in molti ambienti e sono utilizzate in agricoltura.

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Botrytis cinerea

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Botrytis cinerea è un fungo fitopatogeno che attacca fino a 200 colture d’interesse economico sia in campo che in post-raccolta. Il suo mancato controllo può portare a perdita del raccolto o della merce in stoccaggio.

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Colletotrichum lindemuthianum

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Il Colletotrichum lindemuthianum è un fungo Ascomycota agente eziologico dell’antracnosi del fagiolo. Il suo aspetto principale è il suo carattere emibiotrofo che gli permette di eludere le difese della pianta. Il mancato controllo di questo micete porta a numerosi danni in ambito agricolo.

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Organismi strani ma utili: i licheni, bioindicatori della qualitĂ  dell’aria

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Hai mai sentito parlare dei licheni? Se sì, sei sicuro di sapere cosa siano per davvero? I licheni (Figura 1) infatti sono degli organismi “strani”: molti pensano che siano delle specie vegetali o animali, altri pensano che siano dei funghi… Invece, niente di tutto questo! Scopriamo insieme cosa sono i licheni e perchĂ© sono utili … Leggi tutto

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