La natura non smette mai di stupirci e, benché l’uomo cerchi di imitarla, i risultati non sono altrettanto stupefacenti. Oggi ci occuperemo di un materiale naturale molto affascinante per gli studiosi: le fibre di seta [Leggi tutto]
L’ambiente sotterraneo può essere considerato un vero e proprio serbatoio di diversità microbica, capace di ospitare specie ancora sconosciute, forme metaboliche esclusive e fonti uniche di informazioni genetiche utili per la sintesi di enzimi industriali [Leggi tutto]
L’infezione da Clostridium difficile (CDI) indotta da tossina è una delle principali malattie caratterizzate da grave diarrea e alti tassi di morbilità. La colite da Clostridium difficile (CD) è la principale infezione acquisita in ambito [Leggi tutto]
Cosa sono? E chi era Robert Koch? I postulati di Koch (o postulati di Henle-Koch) sono dei criteri utilizzati per stabilire la relazione di causa-effetto che lega un microrganismo a una malattia. Robert Koch fu il primo ad adottare sperimentalmente alcuni criteri, [Leggi tutto]
Purple defence: alla scoperta della capacità di Janthinobacterium lividum di proteggere le salamandre dal dorso rosso La produzione dei pigmenti nel mondo microbico La produzione dei pigmenti nel mondo microbico esplica molteplici funzioni: può svolgere [Leggi tutto]
Nell’intraprendere un viaggio inconsueto nel mondo dei microrganismi, scendiamo nelle profondità sotterranee per scoprire un ricco e peculiare frammento del vasto universo microbico. Sotto i nostri piedi, infatti, esiste un vero e proprio continente alla [Leggi tutto]
Perchè si usa? Il terreno Salmonella-Shigella Agar si utilizza per isolare Salmonella nei campioni clinici, andando ad inibire completamente o parzialmente sia i Gram-positivi che le Enterobacteriaceae non patogene. Come funziona? L’inibizione dei Gram-positivi e delle Enterobacteriaceae non patogene [Leggi tutto]
Lo yogurt è un alimento molto usato dagli italiani sia per il suo gusto, sia per le proprietà benefiche che offre. Studi recenti dimostrano come arricchendo uno yogurt comune con i ceppi batterici Lactococcus lactis [Leggi tutto]
Si contano sempre più persone sofferenti di questo disturbo non ancora ben classificato: si definisce sensibilità al glutine non celiaca, ma non si tratta né di celiachia, né di un’allergia al glutine. Studi recenti hanno [Leggi tutto]
I batteri del genere Mycobacterium hanno sicuramente una grandissima resistenza dovuta alla loro particolare parete cellulare. [Leggi tutto]
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