microbiologia
Leuconostoc spp.
Leuconostoc spp è un genere di batteri che racchiude agenti probiotici utilizzati come starter per le fermentazioni alimentari su larga scala. Sono, ad esempio, i batteri responsabili della fermentazione spontanea dei cavoli in crauti!
Ulothrix spp
Ulothrix (Kützing, 1833) è un genere di alghe verdi filamentose uninucleate che vivono sia in acque dolci che marine. Il genere conta 39 specie accettate, sebbene la tassonomia delle singole specie sia un argomento molto dibattuto.