Obesità, freddo e batteri: qual è il nesso?

È noto che le temperature rigide stimolano la termogenesi, cioè spingono il nostro organismo a bruciare più combustibile per avere più calore. Ecco perché “la montagna mette appetito”, ecco perché …

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Infezioni intestinali? Ci pensano le fibre!

E’ ormai risaputo che un’alimentazione ricca di fibre (quindi alimenti integrali, cereali, frutta e verdure) è assolutamente benefica per il nostro organismo, sia perché le fibre rappresentano un vero e …

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Batteri trasformati in fabbriche di insulina

Se si pensa ai batteri alleati, nell’immaginario comune, il primo pensiero si rivolge ai famosi fermenti lattici, oppure ad uno dei moltissimi altri batteri nostri simbionti, tanto della flora intestinale …

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Malattie autoimmuni: colpa dell’intestino

L’interazione tra la risposta immunitaria e la flora intestinale è assai complessa. Anche se è ben stabilito che la flora intestinale è essenziale per il corretto sviluppo del sistema immunitario …

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