Biofilm: caratteristiche generali e funzioni
Il biofilm o biopellicola o microfouling, costituisce un’aggregazione complessa di microrganismi caratterizzata dalla secrezione di una matrice adesiva e protettiva, l’EPS.
microorganismi
Dai primi microorganismi all’uomo. Breve storia della Vita sulla Terra.
Come si è evoluta la vita sulla Terra nel corso delle ere geologiche? Siamo partiti da piccoli microorganismi e poi? Un breve riassunto delle principali forme di vita dal precambriano ad oggi.
Rickettsia – Scheda batteriologica ed approfondimenti
Rickettsia – Caratteristiche, filogenesi, morfologia delle colonie, patogenesi, metodi di identificazione e terapia.
Fusobacterium
Caratteristiche Fusobacterium costituisce un genere di batteri anaerobi, Gram-negativi, asporigeni, i cui ceppi sono responsabili dell’insorgenza di diverse patologie umane, tra cui primeggiano le malattie parodontali, la …
Bifidobacterium
Caratteristiche Bifidobacterium costituisce un genere di bacilli gram-positivi pleomorfi, asporigeni, anaerobi obbligati ma talvolta aerotolleranti, chemorganotrofi, immobili. Tali microorganismi rappresentano uno dei principali …
Streptococcus salivarius
Caratteristiche Streptococcus salivarius è una specie di batteri gram positivi appartenente alla famiglia Streptococcaceae. Parliamo di microorganismi anaerobi facoltativi. S. …
Bacillus subtilis
Caratteristiche Bacillus subtilis, conosciuto anche come bacillo del fieno o dei pascoli, è un batterio gram positivo appartenente al genere …
Il ruolo dei microrganismi pro-tecnologici nella produzione alimentare
Quasi sempre i batteri sono considerati microrganismi dannosi, in quanto contaminano l’alimento alterandone le qualità o peggio ancora, possono essere causa di intossicazioni alimentari. Questo è assolutamente vero per i microrganismi alterativi e patogeni, ma in realtà non tutti i batteri sono così malvagi, anzi, esistono batteri innocui presenti normalmente negli alimenti o nei nostri ambienti che se ingeriti non provocano alcun problema.
Batteri – Cellule umane: 10 – 1. Partita truccata!
Si è sempre pensato che il numero di microrganismi che vivono in simbiosi con l’uomo sia superiore a quello delle …
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Batteri-computer: i nuovi detectives al soldo della Scienza
I passi da gigante che si stanno compiendo nella ricerca hanno portato ad intrecciarsi sempre più le branche delle biotecnologie e …
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