Gli antociani del mirtillo rosso: antibatterici naturali per combattere Staphylococcus aureus

Una dieta sana, equilibrata e ricca di frutta e verdura è il punto di partenza per una vita qualitativamente migliore. Gli alimenti di origine vegetale costituiscono infatti un’ottima fonte di sostanze antiossidanti che intervengono positivamente su varie funzioni del nostro organismo. Tra tutti i frutti consumati abitualmente, il mirtillo rosso sembra sicuramente attirare l’attenzione dei … Leggi tutto

Dai mirtilli una possible terapia per le malattie infiammatorie croniche intestinali

I mirtilli e le malattie infiammatorie croniche intestinali Un team di ricercatori della Tokyo University of Science ha identificato nei mirtilli un composto molto importante per le sue proprietà antinfiammatorie. Il composto in questione è un polifenolo, chiamato pterostilbene (PSB) e potrebbe essere impiegato come immunosoppressore in alcune patologie croniche, come le malattie infiammatorie croniche … Leggi tutto