Neurospora crassa

Caratteristiche La Neurospora crassa (Fig. 1 e 2) è un fungo filamentoso non tossico appartenente al phylum Ascomycota, che cresce nelle regioni tropicali e subtropicali. È ricca di carotenoidi che conferiscono un brillante colore arancione alle colture, possiede due tipi di accoppiamento opposti chiamati tipo “A” e tipo “a”, e inoltre presenta due strutture sessuali … Leggi tutto

Colorazione al Lattofenolo cotton blu

Obiettivo della tecnica La colorazione lattofenolo cotton blu viene utilizzata in microscopia ottica per l’osservazione specifica degli eumiceti: lieviti, funghi e muffe. In ambito medico clinico, è usata per la diagnostica delle patologie di origine fungina e viene applicata a strisci di fluidi corporei molto diversi tra loro: espettorati, lavaggi, aghi aspirati, feci, impronte oppure … Leggi tutto

Le muffe: quelle utili in medicina e quelle che rendono il formaggio unico

Quante volte ci siamo trovati davanti ad alimenti dimenticati da giorni nel frigo con quella strana patina verde non tanto invitante? Ebbene ci si è spesso trovati di fronte alle muffe. Questi strani organismi in realtà fanno parte del mondo dei funghi. Sono pluricellulari, si riproducono mediante spore e colonizzano determinate superfici con i loro … Leggi tutto

Il museo dei Microbi

Si trova ad Amsterdam questo peculiare museo microbiologico, che non solo narra la storia di questo mondo affascinante, ma ne mostra anche il suo lato più interattivo e coinvolgente, in una serie di attività che coinvolgono direttamente il visitatore. Invisibili, onnipresenti, semplicissimi, e nel contempo capaci di manifestarsi in mille forme, i microbi comprendono un’ampia gamma … Leggi tutto

Alimentazione: attenzione alle muffe!

A quanti di voi è successo di dimenticare la scadenza di qualche alimento e trovarlo con uno strato superficiale di muffe? Non sempre però il deterioramento di un alimento è visibile e spesso ignoriamo la presenza dei composti prodotti dalle muffe. Quindi è importante per la nostra salute sapere gli effetti di tali sul nostro … Leggi tutto