Tossinfezioni alimentari

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Le tossinfezioni alimentari sono una sfida importante per la salute globale, tanto che l’OMS ha fornito in diverse occasioni rapporti forniti di linee guida destinate ai professionisti della salute pubblica, agli ispettori degli alimenti, concentrandosi anche sugli aspetti pratici del controllo delle epidemie.

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

FCP: i vegetali pronti, freschi e belli grazie ai batteri

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Difensore di salubrità ed appetibilità dei vegetali freschi confezionati, il Lactobacillus rhamnosus. Terreno di scontro microbico, gli FCP.

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Non tutti i virus vengono per nuocere: Human Virome

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Sin dagli albori della microbiologia, i ricercatori hanno focalizzato le loro attenzioni sui microrganismi patogeni capaci di causare patologie nei confronti degli esseri viventi quali piante ed animali. I virus più conosciuti risultano essere di conseguenza solo quelli responsabili dell’insorgenza di sintomi clinici, lasciando così nell’ombra i microrganismi che convivono ed infettano cronicamente l’organismo vivente, … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Morto ad Asti dopo pranzo nuziale: Norovirus gastroenteritis e Staphylococcus aureus i primi indiziati

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Nessuno si sarebbe aspettato che in un giorno così felice come quello di un matrimonio di famiglia potesse succedere qualcosa di così tragico: muore ad Asti a 77 anni Pierino Magnelli in seguito ad un’intossicazione alimentare avvenuta durante il matrimonio del nipote. le cause ancora sono incerte ma le prime ipotesi sono due: — Norovirus … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Alta affluenza in palestra? Attenti alle infezioni: ecco cos’è successo ai giocatori dell’NBA

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

In questi giorni di primavera molti decidono di smaltire i chili di troppo, seguendo una dieta equilibrata e decidendo di rispettare un piano fitness in linea con le proprie esigenze. Al contrario di questi pigroni che decidono di andare in palestra solo nei mesi che precedono la bella stagione, molti batteri ed altri esseri microscopici … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Nuovi acquisti? Occhio ai “fashion-batteri”

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Quante volte, a causa del lavoro e della vita frenetica, vi riducete a comprare l’abbigliamento adatto ad una serata all’ultimo momento? E quante avete indossato il vostro “nuovo” vestito il giorno stesso dell’acquisto? Ebbene, la targhetta dei vestiti appena comprati non è indice d’igiene. Il dottor Philip Tierno, capo del reparto di microbiologia ed immunologia … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Il norovirus: la spada di Damocle dei viaggiatori

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia:

Scoperto nel 1972 a seguito di una terribile epidemia nel ’68 in Ohio, 100 volte più contagioso dell’influenza (bastano 10 particelle virali contro le 1000 della seconda), estremamente resistente (tollera fino a 60°C e resiste al cloro), amante dei viaggi e, soprattutto, dei viaggiatori: stiamo parlando del norovirus. Questo virus ha rappresentato per anni un … Leggi tutto

Condividi l'articolo di Microbiologia Italia: