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Insetti: una nuova filiera sulle nostre tavole

Gennaio 20, 2018 Veronica Nerino 0

Siamo pronti a mangiare succulenti insetti? Dal 1 Gennaio 2018 il Regolamento Ue sui Novel Food, considera gli insetti una nuova fonte di alimentazione; il Ministero della Salute in una nota informativa precisa che in [Leggi tutto]

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