Emil Christian Hansen: il “padrino” del lievito Carlsberg

La birra ha sempre avuto un ruolo importante nel corso dei secoli. Molte testimonianze provenienti da tempi remoti, ci indicano che questa bevanda veniva consumata già dai popoli assiri nel 2500 a.C. e dagli egizi nel 2000 a.C. Nonostante la storia delle origini e della diffusione della birra siano molto interessanti e affascinanti, oggi vogliamo … Leggi tutto

Rino Rappuoli vince l’European Inventor Award 2017

È Rino Rappuoli lo scienziato italiano che ha vinto il premio “alla carriera” della dodicesima edizione di European Inventor Award 2017, indetto dall’European Patent Office (Epo). Alla cerimonia di premiazione, che ha avuto luogo il 15 giugno, hanno preso parte 600 personalità celebri nel campo degli affari, della politica, della scienza e della ricerca. Si … Leggi tutto

La rabbia: un morso che può uccidere

La rabbia, una delle malattie più temute da sempre, diffusa in tutto il globo e che miete ancora oggi 55 mila vittime umane all’anno. Nei secoli scorsi si pensava che avesse origini demoniache o fosse causata da malefici, oggi sappiamo che l’origine è virale. Vaccinarsi è importantissimo, ed in questo caso il vaccino è efficace … Leggi tutto