Latte crudo vaccino

Latte crudo vaccino, bio-purificato con Pseudomonas

I leggendari benefìci nutrizionali, di un alimento di crescita vero e proprio, come il latte crudo vaccino, hanno un costo. Il rischio grave di incorrere in patogeni, infettivi e tossinfettivi. Potrebbe mica difenderci lo Pseudomonas protegens?

Virus come nuova arma contro i patogeni alimentari

Virus, nuovi alleati Nell’era della ricerca contro la resistenza batterica, i virus stanno diventando delle armi ad alta precisione contro le infezioni batteriche. Lo studio qui presentato è stato condotto …

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La nanotecnologia a servizio della sicurezza alimentare

Dalla Harvard University per la sicurezza alimentare: il concetto di elettrospray A difenderci dai patogeni alimentari, in futuro, potrebbero intervenire piccolissime particelle appartenenti all’ordine di grandezza del nanometro (1nm = …

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