Salmonellosi
La salmonellosi è una patologia causata da batteri appartenenti al genere Salmonella. E’ generalmente associata al consumo di alimenti e acqua contaminati.
patogeno alimentare
Listeriosi
La listeriosi è una malattia infettiva causata dal batterio Gram (+) Listeria monocytogenes, che interessa sia l’uomo e sia alcune specie animali. La malattia può comparire in seguito all’ingestione di cibo contaminato.