Listeria monocytogenes: la proverbiale acido-resistenza sconfitta dallo stress ossidativo

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L’impatto sanitario dei metodi di disinfezione dei cibi è un punto cruciale negli ultimi studi scientifici applicati alla microbiologia alimentare. Uno dei piĂą temuti patogeni residenti su matrici alimentari, il batterio Listeria monocytogenes, mostra qui il fianco a future riduzioni della propria celeberrima resistenza. Solo così, infatti, si potrebbe pensare di abbattere la carica batterica, … Leggi tutto

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Suicidio ecologico: i batteri che si “avvelenano” fino ad estinguersi

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Contaminare l’ambiente per il proprio vantaggio personale, ignorando le esigenze della collettivitĂ  e il benessere delle generazioni future: noi esseri umani ne sappiamo qualcosa, vero? Ma se credete che siamo l’unica specie così scellerata, potreste rimanere sorpresi. Studiando il comportamento di numerose specie di batteri del suolo, i ricercatori hanno scoperto che anche loro vogliono … Leggi tutto

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L’ambiente uterino è veramente sterile?

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Secondo una recente ricerca pubblicata sulla rivista Nature Communications la sterilitĂ  del tratto riproduttivo superiore delle donne sarebbe messo in discussione e addirittura connesso allo sviluppo di malattie e tumori. Il gruppo di scienziati cinesi padre della ricerca in questione ha raccolto e analizzato la popolazione batterica presente nel tratto riproduttivo femminile di 110 donne … Leggi tutto

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Vagina in salute: correlazione con i Lattobacilli

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Il ruolo dell’acido lattico prodotto dai Lattobacilli nella fisiologia vaginale. La vagina e la cervice uterina rappresentano l’ultimo tratto dell’organo riproduttivo femminile preposti, tra l’altro, a favorire la riproduzione garantendo il mantenimento di un microambiente stabile e fisiologico. Un ruolo fondamentale è costituito dalla presenza in loco di una flora batterica specifica indicata come microbiota … Leggi tutto

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Dimmi cosa fumi e ti dirò che batteri hai!

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Che le sigarette facciano male alla nostra salute è ormai risaputo da decenni, ma nonostante tutti gli sforzi mediatici, le scritte a caratteri cubitali nei pacchetti e le immagini che vediamo ogni giorno su internet dei danni provocati dal fumo, ancora oggi una grande fetta della popolazione, soprattutto quella italiana, continua imperterrita a fumare. Eh … Leggi tutto

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Superbatteri potenziati dalle sigarette elettroniche

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C’è chi dice che le sigarette elettroniche non facciano male poichĂ© non sussistono robusti studi clinici che dimostrano eventuali danni al corpo umano, c’è invece chi sostiene che il vapore è comunque una sostanza estranea al corpo e per tale ragione è dannoso. Ci sono luci ed ombre attorno all’efficacia e alla sicurezza delle cosidette e-cig, … Leggi tutto

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