Monitoraggio ambientale delle superfici

Principio I laboratori di analisi e di controllo qualità, per assicurare l’igiene delle superfici e degli strumenti di lavoro, necessitano di un periodico monitoraggio ambientale. I patogeni Listeria monocytogenes, Salmonella, E.coli O157 e microrganismi come Pseudomonas, aderiscono alle superfici. La capacità di alcuni batteri di formare biofilm, rende la sanificazione ambientale ancora più scrupolosa per … Leggi tutto