Può il consumo di tè verde influenzare il microbiota del cavo orale?

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“Meglio essere privati ​​del cibo per 3 giorni, che del tè per uno“. Così recita un antico proverbio cinese, che mette in evidenza l’importanza del tè nella societĂ  cinese, dall’antichitĂ  fino ai giorni nostri. Il tè è una delle bevande piĂą consumate al mondo. Essendo le sue origini molto antiche, numerose popolazioni hanno costruito dei veri … Leggi tutto

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La saliva, un universo di vita dentro la bocca

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Chi crede che la bocca sia un ambiente sano si sbaglia di grosso. Al contrario, la saliva è sede di una grande comunitĂ  microbica, vi abitano infatti circa 600 diverse specie di batteri presenti in misura diversa in ciascun individuo. Questo è lo studio pubblicato su Genome Research dai ricercatori del Max Planck Institute di Leipzig, … Leggi tutto

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