FedKito, una nuova proposta nel mondo dell’economia circolare del cibo
Dal chitosano prodotto da un lepidottero ai bioimballaggi intelligenti per alimenti: l’economia circolare del cibo si presenta con FedKito.
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“Microbiota Vault”: l’arca di Noè per salvare la diversità microbica
Il progetto “Microbiota Vault” per la conservazione della diversità microbica Microscopici eppure fondamentali: i microrganismi sono i pilastri della vita. Proprio come nelle più catastrofiche scene di film apocalittici, tutto scomparirebbe senza virus, batteri e funghi. È necessario dunque preservare e valorizzare la diversità microbica, un tesoro inestimabile che l’umanità è chiamato a difendere. Si … Leggi tutto