Dalle mele e dalle pere, un’arma contro la Listeria monocytogenes.

Nel 2015 la ListeriosiΒ , una delle principali cause di ospedalizzazione e di morte in Europa (EFSA 2014), ha colpito 2.200 persone, in particolare dal 2008 al 2015, la fascia di etΓ  colpita oltre i 64 anni Γ¨ aumentata dal 56% al 64%. Dai risultati del rapporto 2015 EFSA-ECDC ( European Centre for Disease Prevention an … Leggi tutto