Le moderne pratiche industriali ed agricole stanno accelerando l’aumento della resistenza batterica agli antibiotici saturando l’ambiente con l’uso di farmaci e composti biologicamente attivi. In India e Cina, che insieme producono la stragrande maggioranza degli [Leggi tutto]
Gli Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) sono una classe di oltre 200 composti organici costituiti da due o più anelli aromatici condensati. Essi sono caratterizzati da una bassa solubilità in acqua, un’elevata persistenza ambientale, una buona [Leggi tutto]
Cosa sono le biotecnologie? Le biotecnologie consistono nella “integrazione di scienze naturali ed ingegneria al fine di ottenere beni e servizi dall’impiego di organismi, cellule, loro componenti e analoghi molecolari” (Assemblea Generale della Federazione Europea [Leggi tutto]
Le malattie infettive causate da agenti patogeni sono sempre state una calamità per la popolazione umana ed animale. Ad oggi è possibile proteggersi tramite i vaccini o curarsi tramite farmaci. Eppure virus e batteri sono [Leggi tutto]
Uno studio recente presenta un innovativo approccio eco-friendly, basato sull’ autoinoculazione batterica, per proteggere e salvaguardare monumenti carbonatici danneggiati da salt-weathering. Come ormai noto, il riscaldamento globale e l’incremento dell’inquinamento ambientale possono mettere in pericolo la [Leggi tutto]
Il latte è un alimento completo, uno dei capisaldi della colazione con buona pace degli intolleranti. Da un punto di vista squisitamente chimico, il latte è una soluzione contenente vari soluti, e particelle di grasso [Leggi tutto]
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