saccarosio
Una dieta a base di glucosio e fruttosio per un ottimo microbioma
Secondo una nuova ricerca della Yale School of Medicine, il fruttosio e il glucosio nella dieta silenziano una proteina chiave che è necessaria per la colonizzazione intestinale, ma non per l’utilizzo di questi zuccheri, grazie a un batterio benefico chiamato Bacteroides thetaiotaomicron.