Può il sistema immunitario influenzare l’umore e il comportamento umano?

Il sistema immunitario (Fig.1) rappresenta un intricato sistema di cellule e mediatori chimici che, tramite processi biologici sviluppatisi nel corso dell’evoluzione, permette al nostro organismo di combattere e sopravvivere all’attacco di agenti patogeni (virus, batteri, elminti), come di difendersi da ogni tipologia di insulto chimico o traumatico. Il sistema immunitario è la nostra arma migliore … Leggi tutto

Il cioccolato fondente. Felicità per il microbiota intestinale

Sei triste e non riesci a tirarti su? Mangia del cioccolato! Ah, il vecchio rimedio della nonna, che pareva la panacea di tutti i mali. Ma quanto c’è di vero? Più di quanto si possa immaginare. Non a caso definito cibo degli dei, il cioccolato, in particolar modo nella sua varietà fondente (cioè con una … Leggi tutto

Serotonina: il buon umore dipende dall’intestino

La serotonina è nota come l’ormone del buonumore ed è un neurotrasmettitore sintetizzato nel cervello e in altri tessuti a partire dall’amminoacido essenziale triptofano. Essa è coinvolta in numerose funzioni biologiche basilari ed è un mediatore chimico che agisce interagendo con specifici recettori, espletando un effetto diverso in base alla regione corporea considerata. Un recente … Leggi tutto