Campionare le superfici, ma come?

Come possiamo sapere se le superfici su cui lavoriamo, mangiamo o dormiamo sono pulite o no? Possiamo campionare le superfici? Ad oggi è possibile verificare la presenza di agenti patogeni e non patogeni mediante l’utilizzo di alcune tecniche che su una superficie nota ci dicono esattamente quanti batteri ci sono. Il monitoraggio microbiologico ambientale viene … Leggi tutto