Un sushi di batteri, chef! Dalle alghe Porphyria un aiuto per digerire il sushi
Un sushi di batteri, chef! Sushi letteralmente significa riso stagionato ma non è l’unico ingrediente del cibo che da tempo …
Un sushi di batteri, chef! Sushi letteralmente significa riso stagionato ma non è l’unico ingrediente del cibo che da tempo …
La qualità microbiologica del sushi e dei vari prodotti ittici come il requisito fondamentale per la stabilità dei prodotti alimentari.
Negli ultimi mesi probabilmente sarà cresciuto il terrore nel mangiare sushi, dopo la notizia dell’amputazione della mano al signore che …
Introduzione Nei giorni scorsi diverse riviste hanno pubblicato la notizia di un uomo californiano, abituale consumatore di sushi, che aveva …
Questo articolo è dedicato a tutti gli amanti del pesce crudo o poco cotto, in modo che siano al corrente dei …