Obesità, freddo e batteri: qual è il nesso?

È noto che le temperature rigide stimolano la termogenesi, cioè spingono il nostro organismo a bruciare più combustibile per avere più calore. Ecco perché “la montagna mette appetito”, ecco perché nelle regioni con temperature rigide si mangiano piatti più ricchi di grassi e più calorici. Nei topi il mantenimento della temperatura corporea, grazie alla termoregolazione … Leggi tutto