I germi che amano la Diet Soda

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Ci sono molte ragioni per evitare gli alimenti cosiddetti processati. Sono spesso pieni di zuccheri, grassi e sale e privi di alcuni nutrienti essenziali per la salute, come le fibre. Una nuova ricerca suggerisce che alcuni degli additivi che prolungano la durata di conservazione e migliorano la consistenza di questi alimenti possono avere effetti collaterali … Leggi tutto

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Tardigradi: i microscopici Highlander

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Un animaletto che sembra uscito da un film di fantascienza, i cui segreti sono ancora da svelare. Ecco i tardigradi, le più incredibili creature del pianeta. Introduzione Scoperti nel 1773 da J. E. A. Goeze, i tardigradi (chiamati anche “orsetti d’acqua”) sono i componenti di un phylum di invertebrati che comprendono circa un migliaio di … Leggi tutto

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