Intervista alla Dott.ssa Caterina Ciliberti: quanto ha influito il COVID sul nostro stato psico-fisico?

Oggi affrontiamo alcune tematiche attuali inerenti alla relazione tra il Covid-19 e la salute umana. Da esperienze dirette si evince come la pandemia abbia inciso sul nostro sistema immunitario e stato nutrizionale.

Dorothy Crowfoot Hodgkin: la pioniera della cristallografia a raggi X

Dorothy Crowfoot Hodgkin, la pioniera della cristallografia a raggi X, a cui dobbiamo la struttura della penicillina, della vitamina B12 e dell’insulina.

In che modo la luce solare sulla pelle influisce direttamente sul microbioma intestinale

Una nuova ricerca di un team di scienziati canadesi ha dimostrato per la prima volta in che modo l’esposizione alla luce ultravioletta B a banda stretta (UVB) possa influenzare direttamente la diversità del microbioma intestinale nell’uomo. La ricerca ipotizza che questo risultato sia modulato dalla vitamina D e presenti prove di un nuovo percorso di comunicazione pelle-intestino.

I funghi: fonti di vitamina D e modulatori dell’infiammazione e del microbiota intestinale

Si stima che 1 miliardo di persone in tutto il mondo sia carente di vitamina D con una prevalenza di oltre il 50% riportata in studi basati sulla popolazione. Una delle review che riporto sotto dimostra come alcuni tipi di funghi siano in grado di apportare una buona quantità di vitamina D, soprattutto nei soggetti … Leggi tutto

L’eccesso di vitamina D altera il microbioma fecale

Come mostrato dai dati dello studio condotto da Ghaly S., pubblicato su Scientific Report, la somministrazione di alte dosi di vitamina D peggiora lo stato di infiammazione intestinale, colite , inducendo un cambiamento nella composizione batterica. La vitamina D è coinvolta nella regolazione della risposta immunitaria sia innata che adattativa e una sua carenza è … Leggi tutto

Vitamina D? Non una semplice vitamina…

Quando si parla di vitamina D si intende un gruppo di differenti forme vitaminiche (D1, D2, D3, D4 e D5); le forme più conosciute sono sicuramente la D2 e la D3, rispettivamente note con il nome di ergocalciferolo e colecalciferolo, entrambe caratterizzate da un’attività biologica molto simile. La vitamina D è perlopiù sintetizzata dal nostro … Leggi tutto