La ciambella al latte e cacao è un classico della tradizione italiana che fa venire l’acquolina in bocca solo a sentirne il nome. Questo dolce, semplice ma irresistibile, è perfetto per tutte le occasioni, dalla colazione alla merenda, o anche solo per un piacevole momento di dolcezza. Ecco come prepararla.
La Storia della Ciambella: Un Dolce delle Feste
La ciambella è un dolce tradizionale che ha radici profonde nella cultura italiana. In particolare, era spesso presente sulle tavole delle famiglie contadine durante le festività e le occasioni speciali. Era conosciuta come “il dolce delle folle” perché era amata da grandi e piccini.
La Variante Bicolore con Cacao
La ciambella al latte e cacao è una delle varianti più amate di questo dolce. L’aggiunta del cacao all’impasto crea un contrasto di colori e sapori che la rende ancora più invitante. Questa ricetta prevede l’uso di cacao in polvere per ottenere quella caratteristica sfumatura scura che rende la ciambella irresistibile.
Gli Ingredienti Necessari per fare la Ciambella al Latte e Cacao
Ecco cosa vi serve per preparare una deliziosa ciambella al latte e cacao:
- 3 uova
- 160 g di zucchero
- 150 ml di olio vegetale
- 200 g di farina
- 14 g di lievito in polvere
- 790 g di latte condensato
- 200 ml di latte
- 68 g di cacao in polvere
La Preparazione Passo Dopo Passo
Seguite questi semplici passaggi per realizzare la vostra ciambella al latte e cacao:
- In una ciotola, sbattete le uova.
- Aggiungete lo zucchero e l’olio vegetale, e mescolate bene.
- Setacciate la farina e aggiungetela al composto insieme al latte. Mescolate fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungete il cacao in polvere e il lievito in polvere, e mescolate ancora finché tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Una volta preparato l’impasto, potete procedere con la cottura:
- Versate il composto in uno stampo per ciambelle.
- Aggiungete il latte condensato sopra l’impasto.
- Infornate a 200 gradi Celsius per circa 70 minuti, o fino a quando la ciambella risulta dorata e completamente cotta.
- Una volta raffreddata, rovesciate la ciambella su un piatto.
Il Momento Perfetto per Gustarla
La ciambella al latte e cacao è deliziosa da gustare a colazione o come merenda, magari accompagnata da un frullato di banana o da una tazza di latte o tè. È un dolce che piace a grandi e piccini, e la sua bontà è irresistibile.
La Ciambella al Latte e Cacao: Conclusione
Preparare questa ciambella è un modo delizioso per celebrare l’autunno e i suoi piaceri golosi. Quindi, non esitate a seguire questa semplice ricetta e a deliziare il palato di familiari e amici con questa prelibatezza autunnale. Buon appetito!
