La sezione Funghi di Microbiologia Italia è una sezione didattica, utile a studenti, professionisti e semplici appassionati in cui vengono raccolte le schede di natura microbiologica di diversi funghi, i quali sono suddivisi per Classe.

Agaricomycetes

• Armillaria mellea: agente eziologico del marciume radicale fibroso;
• Phellinus punctatus: agente eziologico della carie del legno;

Ascomycetes

• Beauveria bassiana: fungo endofita, cosmopolita e parassita di un cospicuo numero di insetti;

Chytridiomycetes

• Batrachochytrium dendrobatidis: parassita che causa la chitridiomicosi negli anfibi;

Dothideomycetes

• Cladosporium cladosporioides: muffa dematiacea, noto contaminante alimentare e protagonista di molte manifestazioni allergiche nell’uomo;
• Hortaea werneckii: lievito dematiaceo e saprofita;
• Spilocaea oleaginea: fitopatogeno, agente eziologico della patologia dell’olivo chiamata “occhio di pavone”;

Eurotiomycetes

• Aspergillus flavus: patogeno opportunista, produttore di aflatossine;
• Aspergillus fumigatus: agente eziologico dell’aspergillosi nei soggetti immunodepressi;
• Aspergillus niger: agente eziologico della “muffa nera” su alcuni frutti e verdure, un contaminante abituale dei cibi;
• Penicillium chrysogenum: fungo rappresentativo per la produzione di penicillina;
• Penicillium roqueforti: saprofita largamente utilizzato nell’industria alimentare;
• Talaromyces marneffei: agente eziologico della talaromicosi;

Exobasidiomycetes

• Malassenzia furfur: fungo commensale dell’uomo;

Leotiomycetes

• Botrytis cinerea: utilizzato come “marciume nobile” producendo vini cosiddetti “botritizzati”;
• Sclerotinia sclerotiorum: fitopatogeno, agente eziologico della muffa bianca;

Oomycetes

• Aphanomyces astaci: causa della peste del gambero;
• Phytophthora infestans: fitopatogeno di importanza storica, agente eziologico della peronospora della patata e del pomodoro;
• Plasmopara viticola: l’agente eziologico della peronospora della vite;

Pneumocystidomycetes

• Pneumocystis jirovecii: patogeno opportunista umano, causa polmoniti;

Saccharomycetes

• Candida albicans: patogeno opportunista, agente eziologico della candidosi;
• Candida tropicalis: patogeno opportunista, agente eziologico della candidosi, dell’esofagite fungina e dell’ artrite candidale;
• Cryptococcus neoformans: agente eziologico della criptococcosi;
• Pichia pastoris: utilizzato per la produzione di proteine ricombinanti;
• Saccharomyces cerevisiae: fungo ubiquitario, importante nel settore alimentare;
• Torulaspora delbrueckii: agente responsabile del deterioramento di alcuni alimenti;

Schyzosaccharomycetes

• Schyzosaccharomyces pombe: organismo organismo utilizzato per la produzione di bevande alcoliche;

Sordariomycetes

• Claviceps purpurea: fungo ascomicete fitopatogeno, agente eziologico dell’Ergot;
• Colletotrichum lindemuthianum: fungo emibiotrofo agente dell’antracnosi del fagiolo;
• Cryphonectria parasitica: agente eziologico del cancro corticale del castagno;
• Fusarium culmorum: fitopatogeno che causa il mal del piede, marciume radicale e la fusariosi nei cereali;
• Fusarium graminearum: fitopatogeno che determina l’insorgenza di malattie a carico dei cereali;
• Fusarium oxysporum: fungo parassita saprofita;
• Fusarium verticillioides: fitopatogeno fungino, agente eziologico della fusariosi;
• Neurospora crassa: fungo saprofita molto studiato per i processi di metilazione del DNA;
• Ophiocordyceps unilateralis: fungo parassita che manipola le formiche;