Sono Emanuele Falcinelli, nato a Roma nel 1999, Tecnico della Ristorazione e Dottore in Scienze, Culture e Politiche Gastronomiche per il Benessere. La mia passione per questo settore mi spinge ad approfondire e divulgare la Microbiologia, un elemento essenziale per il comparto alimentare, con dedizione e competenza.
