Nicola Di Fidio 
Il grande problema dell’amianto L’ampio utilizzo di amianto (termine commerciale per indicare complessivamente i minerali silicati cristallini appartenenti alla famiglia … Leggi tutto
Uno degli obiettivi delle biotecnologie industriali moderne è quello di sostituire la produzione da fonti fossili di acidi carbossilici con processi sostenibili a partire da risorse rinnovabili, come le biomasse.
L’insieme delle piattaforme tecnologiche e dei flussi di materia ed energia che caratterizzano questi processi prende il nome di bioraffinerie.
Un gruppo di ricerca tutto italiano ha ideato e realizzato una nuova tecnologia sensoristica caratterizzata da performance di stabilità nel tempo, resistenza all’usura e riproducibilità nella misura senza precedenti.
Grazie ad una collaborazione scientifica nata tra vari istituti del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr-Ism, Cnr-Ismn, Cnr-Igag, Cnr-Imaa), l’Università Sapienza di Roma e l’Università degli Studi di Foggia, è stato costruito un biosensore elettrochimico amperometrico a base di enzimi per il monitoraggio di inquinanti ambientali.
I ricercatori del laboratorio “The Protein Factory 2.0” dell’Università dell’Insubria, guidati dai Professori Gianluca Molla e Loredano Pollegioni, hanno recentemente prodotto un biocatalizzatore (enzima) in grado di degradare il polietilene tereftalato (PET), ossia una delle plastiche di origine fossile maggiormente usate, nei suoi componenti monomerici di base, non inquinanti.
Grazie ad innovativi algoritmi di intelligenza artificiale, quattro ricercatori statunitensi hanno creato in laboratorio un organismo pluricellulare semi-sintetico in grado di muoversi, nuotare, spostare carichi microscopici e auto-riprodursi.
L’obiettivo del nuovo progetto europeo “InnCoCells” (Innovative high-value cosmetic products from plants and plant cells) è realizzare cosmetici sicuri e sostenibili senza ricorrere alla sperimentazione animale, bensì utilizzando piante alimentari e colture vegetali cellulari.
Le tecniche di immobilizzazione di enzimi e cellule intere, sia tradizionali che innovative, permettono uno sviluppo della biocatalisi su scala industriale in moderni processi biotecnologici e di chimica verde. Inoltre, studi recenti hanno sviluppato innovativi sistemi 2D e 3D a base di biopolimeri per l’immobilizzazione di cellule prendendo spunto da sistemi naturali come i licheni e i biofilm batterici.
Cutaneotrichosporon oleaginosus è un lievito oleaginoso in grado di convertire molecole di scarto di attività agro-industriali in un bio-olio di nuova generazione che rappresenta una piattaforma chimica per la sintesi di biodiesel, bioplastiche, biopolimeri, biosurfattanti, mangimi per animali e intermedi chimici per l’industria chimica e cosmetica.
La lignina funzionalizzata con polimeri sintetici carichi positivamente è in grado di distruggere le membrane cellulari dei batteri e agire come antibiotico biocompatibile.
