Ho recentemente terminato il mio percorso di studi presso l’Università degli studi di Roma “La Sapienza”. Ho conseguito la Laurea triennale in Biotecnologie agro-industriali nel 2018 e la Laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari nel 2022, entrambe con la votazione finale di 110 e Lode. Il curriculum magistrale che ho seguito si intitola “Qualità e valorizzazione dei prodotti alimentari” e durante i miei studi mi sono appassionata soprattutto all’aspetto microbiologico della qualità alimentare. Ho fortemente voluto che il mio percorso universitario fosse incentrato sulla microbiologia infatti ho svolto due tirocini formativi in laboratori di microbiologia, il primo presso l’università “La Sapienza”, il secondo presso il CREA - Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione. Spero troverete i miei articoli interessanti!