La sezione di Micologia racchiude tutti gli articoli di novità, approfondimenti, fatti storici presenti in Microbiologia Italia
Hai mai sentito parlare dei licheni? Se sì, sei sicuro di sapere cosa siano per davvero? I licheni (Figura 1) infatti sono degli organismi “strani”: molti pensano che siano delle specie vegetali o animali, altri pensano che siano dei funghi… Invece, niente di tutto questo! Scopriamo insieme cosa sono i licheni e perché sono utili … Leggi tutto
Caratteristiche principali Spilocaea oleaginea è un fungo fitopatogeno deuteromicete, agente eziologico di una delle principali malattie fungine dell’olivo, denominata “occhio di pavone”, “vaiuolo” o “cicloconio dell’olivo”. I sintomi si manifestano soprattutto sulle foglie, che presentano le caratteristiche macchie tondeggianti grigio- brune contornate da un alone giallo, da cui deriva il nome “occhio di pavone”. Filogenesi … Leggi tutto
Differenze, criteri di discriminazione e selezione dei lieviti per la birra Tra le operazioni unitarie fondamentali per la produzione di molte bevande alcoliche, merita senza dubbio un ruolo di assoluta protagonista la fermentazione alcolica. Tale processo metabolico, messo in atto da microrganismi capaci di trasformare materiale fermentabile in alcol etilico, nella realizzazione di una bevanda … Leggi tutto
Hortaea werneckii è un fungo demiataceo ed estremamente alofilo responsabile di una micosi cutanea chiamata tinea nigra
Caratteristiche Phellinus punctatus è un fungo lignicolo, agente della carie del legno che trova ambiente favorevole in molte piante in ambiente urbano ma anche rurale. Questo fungo colpisce le piante ornamentali provocando degradazioni e deperimento della chioma, danneggiando anche il potenziale ornamentale ed il valore paesaggistico degli alberi. In ambiente rurale, invece, viene considerato uno … Leggi tutto
Caratteristiche Pneumocystis jirovecii è un fungo patogeno opportunista nell’uomo, precedentemente noto come P. carinii. La tassonomia di P. jirovecii non è stata ancora definita, inizialmente considerato alla stregua di un protozoo, è stato recentemente considerato un Fungo, sulla base di caratteristiche biochimiche e genetiche: sequenze rRNA timidilato-sintetasi diidrofolato-reduttasi beta-tubulina DNA mitocondriale chitina nella parete cellulare … Leggi tutto
Caratteristiche Penicillium roqueforti (Figura 1) è un fungo saprofita appartenente al genere Penicillium. E’ ampiamente distribuito in natura e può essere isolato dal suolo, specialmente se ricco in materia organica, e dalla superficie di alberi e specie vegetali di vario tipo. P. roqueforti è celebre per il suo vasto utilizzo nell’industria alimentare: è una muffa … Leggi tutto
Fusarium verticillioides – scheda micologica ed approfondimenti. Caratteristiche, filogenesi, morfologia delle colonie, patogenesi, metodi di identificazione e terapia
Presenza di cellule lievitiformi di Candida albicans nel tratto intestinale umano.
«Il grano biondo sussurrava al vento./Qualche fior rosso, qualche fior celeste./Tra i gambi secchi sorridea contento./Pendeano li agli e le cipolle in reste./S’udian, mutata alfin la voce in gola,/cantar galletti, alteri delle creste», diceva Pascoli in “Tra le spighe”. Ma quanto è cambiato quel grano che ci ha fatto uomini (Figura 1). Un nuovo studio … Leggi tutto