Salute pubblica

Vitamina D e allergie alimentari. Quale legame?

Numerosi studi supportano il legame tra le allergie alimentari e la stagione di nascita. Il meccanismo alla base include una carenza di vitamina D dovuta ad una scarsa esposizione ai raggi solari.

La vitamina D svolgerebbe un ruolo protettivo nel rischio di allergie alimentari.

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